歡迎您訪問煌旗小吃餐飲培訓(xùn)官網(wǎng)!

  • 手機版
  • 微信公眾號
  • 在線留言
  • 快捷導(dǎo)航

煌旗餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)

多年專注小吃餐飲實訓(xùn)

連鎖品牌

數(shù)十家分機構(gòu)

煌旗服務(wù)咨詢熱線

13763268994

熱門餐飲項目分類

網(wǎng)站首頁
教學(xué)環(huán)境學(xué)員風(fēng)采
關(guān)于我們
聯(lián)系我們機構(gòu)導(dǎo)航
培訓(xùn)課程
早餐培訓(xùn)鹵菜培訓(xùn)燒烤培訓(xùn)烘焙培訓(xùn)甜品培訓(xùn)系列火鍋培訓(xùn)飲品培訓(xùn)餅類培訓(xùn)腸粉培訓(xùn)班系列油炸培訓(xùn)快餐培訓(xùn)粉面培訓(xùn)
分機構(gòu)
東莞機構(gòu)廣州機構(gòu)深圳機構(gòu)惠州機構(gòu)中山機構(gòu)佛山機構(gòu)江門機構(gòu)浙江機構(gòu)福建機構(gòu)廣西機構(gòu)貴州機構(gòu)云南機構(gòu)江蘇機構(gòu)湖北機構(gòu)湖南機構(gòu)江西機構(gòu)安徽機構(gòu)重慶機構(gòu)山東機構(gòu)四川機構(gòu)河北機構(gòu)山西機構(gòu)陜西機構(gòu)天津機構(gòu)河南機構(gòu)

項目眾多

200+項目任選

連鎖品牌

就近能學(xué)

實戰(zhàn)培訓(xùn)

人人都可以會

創(chuàng)業(yè)幫扶

新人創(chuàng)業(yè)不用愁

冰淇淋機的種類有哪些以及適用范圍

來源:未知????時間:2017-06-16????閱讀:73

冰淇淋是夏季火爆的消暑甜品,如果您想要開一家冰淇淋店,那么冰淇淋機肯定必不可少,但是市面上冰淇淋機的種類那么多,不同種類的冰淇淋機做出來的冰淇淋又不一樣,那么冰淇淋機的種類有哪些,它們適合做哪些冰淇淋?

 

根據(jù)外形結(jié)構(gòu)劃分

 

臺式冰淇淋機 立式冰淇淋機
臺式冰淇淋機 立式冰淇淋機

根據(jù)冰淇淋機的外形結(jié)構(gòu)我們可以分為臺式冰淇淋機和立式冰淇淋機。臺式冰淇淋機適合在操作空間有限的場合使用,如酒吧、咖啡廳,而臺式冰淇淋機則相反。

根據(jù)生產(chǎn)冰淇淋的類型以及適用范圍

根據(jù)生產(chǎn)冰淇淋類型可以分為硬質(zhì)冰淇淋機器和軟質(zhì)冰淇淋機器,顧名思義這兩種冰淇淋機器生產(chǎn)的冰淇淋主要以軟硬來區(qū)分。
軟冰淇淋機器 硬冰淇淋機器
軟冰淇淋機器 硬冰淇淋機器

軟冰淇淋機器

軟冰淇淋機器其實就是KFC或者麥當勞里的花式冰淇淋,圣代等等一般軟式冰淇淋都必須使用冰淇淋機才能做出來,是一種變流固態(tài)型冷凍甜品,口感特別細膩圓潤而香滑。

貼心的軟冰淇淋入口即化,市面上有一些商家為了長時間在室溫不熔化在冰淇淋配料中加入穩(wěn)定劑(固化劑),適當?shù)姆€(wěn)定劑可以讓冰淇淋長時間不熔化,但添加的穩(wěn)定劑越多冰淇淋的質(zhì)量越低。

硬冰淇淋機器

硬冰淇淋機器類似自己家里冰箱冷凍制成的冰淇淋,當然在效果和效率上是遠遠不如硬冰淇淋機器,硬冰淇淋機主要是制作花式冰淇淋所用到的挖球冰淇淋。

因為硬冰淇淋對速凍的要求比較高,即在冰淇淋機生產(chǎn)好軟冰淇淋后放入-20度以下的冷凍柜中,通過速凍避免冰淇淋的水分形成冰粒,保持冰淇淋質(zhì)地的細膩,如果你想做意大利冰淇淋硬冰淇淋是你好選擇。

硬冰淇淋機器使用在攤點,作坊,餐館,酒店以及冰淇淋生產(chǎn)廠家,一般做硬冰淇淋還需要準備一臺制冷溫度在-18到-23度的硬冰淇淋展示柜。

多頭冰淇淋機

單頭冰淇淋機 多頭冰淇淋機
單頭冰淇淋機 多頭冰淇淋機

多頭冰淇淋機其實就是多口味冰淇淋機,一般的冰淇淋機只有一個儲料缸,一個制冷缸以及一個出料口,一個口只能制作一種顏色一種口味的冰淇淋,而多頭就是代表冰淇淋能夠同時做出多種口味的冰淇淋,一般分為三頭,五頭以及七頭。

關(guān)于冰淇淋機的小知識就到這里,如果您對冰淇淋技術(shù)感興趣,甚至想開一家屬于自己的冰淇淋店,小編建議您親身來到煌旗,報名參加我們的冰淇淋技術(shù)培訓(xùn)班。

相關(guān)文章推薦:

東莞黃江哪里可以學(xué)做冰淇淋 深圳觀瀾哪里可以學(xué)做冰淇淋
塘廈哪里可以學(xué)做冰淇淋?學(xué)費要多少? 冰淇淋機多少錢一臺

特色飲品開店搭配推薦:

冰淇淋培訓(xùn)
冰淇淋培訓(xùn)
港式飲品培訓(xùn)
港式飲品培訓(xùn)
關(guān)東煮培訓(xùn)
關(guān)東煮培訓(xùn)
章魚小丸子培訓(xùn)
章魚小丸子培訓(xùn)

聲明:本網(wǎng)站僅提供信息發(fā)布平臺,部分文章及圖片來自于網(wǎng)絡(luò),如若侵權(quán)請發(fā)郵件到郵箱:hqpeix@163.com,我們將按照規(guī)定及時處理。

文本標簽:

煌旗5大服務(wù)優(yōu)勢

解決您開店創(chuàng)業(yè)之憂

連鎖品牌優(yōu)勢

數(shù)十家自營培訓(xùn)機構(gòu)

教技術(shù)贈送配方

無限制實戰(zhàn)培訓(xùn)上手快

價格親民合理收費

一次性繳費中途不收費

免費開店創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)

指導(dǎo)選址提供進貨渠道

新手開店創(chuàng)業(yè)扶持

老師支持上門帶店服務(wù)

免費獲取課程資料

版權(quán)所有 Copyright ? 2012-2020 煌旗小吃培訓(xùn) |未經(jīng)允許|嚴禁轉(zhuǎn)載

粵ICP備14058054號