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東莞厚街哪里學(xué)煲仔飯比較好?

來源:未知????時間:2017-06-25????閱讀:98

煲仔飯,顧名思義就是用沙煲煲的飯,是廣東特有的一道傳統(tǒng)美食,其中常見的有:臘味煲仔飯、牛肉煲仔飯、排骨煲仔飯等經(jīng)典風(fēng)味更是在人們的心中占據(jù)一定的地位。那么在厚街哪里可以學(xué)到煲仔飯技術(shù)呢?
厚街煲仔飯培訓(xùn)班
其實煲仔飯是一種米飯的烹飪方式,簡單來說,先把淘好的米放入砂鍋中,添加適量的清水,蓋上砂鍋蓋,把米飯煲至7分熟左右,加入腌制好的配菜,再轉(zhuǎn)為慢火慢煲。因其獨特的米線,金黃香脆鍋巴,齒間留香,回味無窮,備受顧客歡迎。
如今越來越多人想要開一家煲仔飯店做些小本生意了,因此對于這部分小伙伴來說,哪里有學(xué)做煲仔飯的地方是首要問題,因為只有掌握了煲仔飯做法的精髓,才能開好一家煲仔飯店。
煌旗小吃培訓(xùn)長期提供煲仔飯技術(shù)培訓(xùn)班,有經(jīng)驗豐富的粵菜大廚從砂鍋品質(zhì)鑒別,大米的篩選,淘米技巧等等技術(shù)進行全面?zhèn)魇?,每一步的操作均進行詳細的講解以及示范,同時也提供學(xué)員親身實操,經(jīng)過反復(fù)的實操直到您能夠獨立完成每一個品種的煲仔飯制作工藝。

培訓(xùn)內(nèi)容:

1、貼心食材和大米的選購,貼心砂鍋煲鑒別;
2、大米的泡法、腌米;
3、高湯,醬汁的制作方法;
4、各類食材的基本處理技巧;
5、各種食材的腌制方法;
6、煲仔飯火候的把控;
7、各類配菜的制作;
8、起鍋巴的技巧。
 
在煌旗除了能夠掌握煲仔飯的核心做法外,煌旗還會提供煲仔飯開店所需要的所有設(shè)備以及食材的購買渠道推薦,讓您走上快速開店的快速通道。

如果您對煌旗的煲仔飯技術(shù)培訓(xùn)班感興趣的話,可以通過電話或者在線qq進行詳細咨詢,當(dāng)然您也可以親身光臨厚街煌旗小吃培訓(xùn)進行實地考察。

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