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一杯奶茶的利潤有多少?煌旗解密一杯奶茶的成本

來源:煌旗官網????時間:2018-12-25????閱讀:183

  自臺灣珍珠奶茶風靡后,奶茶市場可謂是一日千里,而奶茶店也是日漸增多,為什么這么多人開奶茶店呢?一杯奶茶的利潤到底有多少?煌旗小吃培訓今天就奶茶成本跟大家探討下。

百香果水果茶

  一杯奶茶的成本原料非常簡單,就是奶精、水、奶茶粉三種原料調制而成,除了這三種原料外,椰果,珍珠等配料是根據消費者的個人需求來添加的,這部分成本另算。大部分店家都會將一杯奶茶的成本控制在1-2元之間,這其中還包括杯子和吸管的成本。但是一杯奶茶的售價都會在5元以上,地段和裝修好一點的奶茶店,甚至可以賣到10元一杯的價格?,F在可能出現一些比較健康的飲品奶茶,成本會添加水果、牛奶等成分,成本控制在2-4元之間,但是售價更高,在10元以上。

  奶茶成本費用詳解

  1、杯子:8分到2毛錢一個。

  2、成品黑珍珠,按包賣,平均一杯用量4毛錢左右。

  3、煉乳(奶精),平均一杯1毛錢左右。

  4、其他,如甜蜜素、香精,成本基本可乎略。

  一杯珍珠奶茶成本是多少?

  一袋1千克重的珍珠粉圓進價8元,可勾兌調制20杯珍珠奶茶,每杯珍珠奶茶中的珍珠粉圓的成本為0.4元。

  一袋600克重的紅茶進價18元,可以煮出24000毫升的紅茶水。如果按每杯珍珠奶茶需紅茶水240毫升計算,每杯的成本只有0.18元。

  一袋奶精的重量是22千克,進價390元。1千克奶精約17.7元,可勾兌調制100杯奶茶。這樣算下來,每杯奶茶中奶精的成本約0.18元。

  加在一起,一杯珍珠奶茶的成本為0.76元,還不到1元錢。但是一杯奶茶的價格少是5元起步,7-8元的價格都是很正常的了。而且如果要加什么配料都是顧客出錢,成本價更低。

  一杯水果茶成本是多少?

  水果茶自推廣出來后,奶茶加盟品牌就一直層出不窮,其中較出名的有臺灣的coco-都可奶茶,上海的一點點奶茶,以及深圳的奈雪的茶等等,諸多加盟品牌百花齊放,進軍奶茶市場。當然,煌旗也有自己的奶茶加盟品牌-后防線。(這波廣告666)

  閑話不提,我們具體看看比較受大眾歡迎的百香果水果茶的原材料,百香果若干、檸檬、冰糖、紅茶包、橙子、蘋果(水果隨意搭配)、紅茶。

  百香果價格大概在7-10元人民幣一斤,一斤百香果大概有4-6個,做水果茶只要一個就好,這里就按10元RMB一斤算,一杯水果茶多就用半個百香果,不然酸死人不償命額!價格為2元,其他水果價格全部大概在3元,冰糖以及其他的算1元,杯子吸管之類的算1.5元,那么一杯百香果水果茶的成本大概在7.5元,而這杯百香果水果茶低售價為12元,在奶茶加盟店一般都賣25元左右。

  如果你也想開個奶茶店,投資不大的話,可以考慮到煌旗參加奶茶培訓,自己會技術的話,投資一點裝修費用,房租水電費用即可,畢竟奶茶作為一種時尚飲料,目前的市場前景不錯,價格方面也得到年輕人的認可。

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