一杯奶茶的利潤(rùn)有多少？煌旗解密一杯奶茶的成本

　　自臺(tái)灣珍珠奶茶風(fēng)靡后，奶茶市場(chǎng)可謂是一日千里，而奶茶店也是日漸增多，為什么這么多人開(kāi)奶茶店呢？一杯奶茶的利潤(rùn)到底有多少？煌旗小吃培訓(xùn)今天就奶茶成本跟大家探討下。

　　一杯奶茶的成本原料非常簡(jiǎn)單，就是奶精、水、奶茶粉三種原料調(diào)制而成，除了這三種原料外，椰果，珍珠等配料是根據(jù)消費(fèi)者的個(gè)人需求來(lái)添加的，這部分成本另算。大部分店家都會(huì)將一杯奶茶的成本控制在1-2元之間，這其中還包括杯子和吸管的成本。但是一杯奶茶的售價(jià)都會(huì)在5元以上，地段和裝修好一點(diǎn)的奶茶店，甚至可以賣到10元一杯的價(jià)格。現(xiàn)在可能出現(xiàn)一些比較健康的飲品奶茶，成本會(huì)添加水果、牛奶等成分，成本控制在2-4元之間，但是售價(jià)更高，在10元以上。

　　奶茶成本費(fèi)用詳解

　　1、杯子：8分到2毛錢(qián)一個(gè)。

　　2、成品黑珍珠，按包賣，平均一杯用量4毛錢(qián)左右。

　　3、煉乳(奶精)，平均一杯1毛錢(qián)左右。

　　4、其他，如甜蜜素、香精，成本基本可乎略。

　　一杯珍珠奶茶成本是多少？

　　一袋1千克重的珍珠粉圓進(jìn)價(jià)8元，可勾兌調(diào)制20杯珍珠奶茶，每杯珍珠奶茶中的珍珠粉圓的成本為0.4元。

　　一袋600克重的紅茶進(jìn)價(jià)18元，可以煮出24000毫升的紅茶水。如果按每杯珍珠奶茶需紅茶水240毫升計(jì)算，每杯的成本只有0.18元。

　　一袋奶精的重量是22千克，進(jìn)價(jià)390元。1千克奶精約17.7元，可勾兌調(diào)制100杯奶茶。這樣算下來(lái)，每杯奶茶中奶精的成本約0.18元。

　　加在一起，一杯珍珠奶茶的成本為0.76元，還不到1元錢(qián)。但是一杯奶茶的價(jià)格少是5元起步，7-8元的價(jià)格都是很正常的了。而且如果要加什么配料都是顧客出錢(qián)，成本價(jià)更低。

　　一杯水果茶成本是多少？

　　水果茶自推廣出來(lái)后，奶茶加盟品牌就一直層出不窮，其中較出名的有臺(tái)灣的coco-都可奶茶，上海的一點(diǎn)點(diǎn)奶茶，以及深圳的奈雪的茶等等，諸多加盟品牌百花齊放，進(jìn)軍奶茶市場(chǎng)。當(dāng)然，煌旗也有自己的奶茶加盟品牌-后防線。（這波廣告666）

　　閑話不提，我們具體看看比較受大眾歡迎的百香果水果茶的原材料，百香果若干、檸檬、冰糖、紅茶包、橙子、蘋(píng)果（水果隨意搭配）、紅茶。

　　百香果價(jià)格大概在7-10元人民幣一斤，一斤百香果大概有4-6個(gè)，做水果茶只要一個(gè)就好，這里就按10元RMB一斤算，一杯水果茶多就用半個(gè)百香果，不然酸死人不償命額！價(jià)格為2元，其他水果價(jià)格全部大概在3元，冰糖以及其他的算1元，杯子吸管之類的算1.5元，那么一杯百香果水果茶的成本大概在7.5元，而這杯百香果水果茶低售價(jià)為12元，在奶茶加盟店一般都賣25元左右。

　　如果你也想開(kāi)個(gè)奶茶店，投資不大的話，可以考慮到煌旗參加奶茶培訓(xùn)，自己會(huì)技術(shù)的話，投資一點(diǎn)裝修費(fèi)用，房租水電費(fèi)用即可，畢竟奶茶作為一種時(shí)尚飲料，目前的市場(chǎng)前景不錯(cuò)，價(jià)格方面也得到年輕人的認(rèn)可。