深圳家常菜培訓(xùn)教你洋蔥炒蛋的做法

深圳家常菜培訓(xùn)教你洋蔥炒蛋的做法：洋蔥炒蛋一款非常常見的菜肴，當然，洋蔥炒蛋的味道非常不錯，尤其是我們在喝酒的時候，更是可以適當?shù)氖秤靡恍┭笫[炒蛋的，洋蔥炒蛋的下酒效果也是很不錯的，還可以幫助我們大家促進身體的消化功能，另外，洋蔥炒蛋的功效和作用也是非常多的，但是許多的朋友們不了解洋蔥炒蛋的做法，下面煌旗君就來為大家詳細的介紹一下洋蔥炒蛋的做法。

洋蔥炒蛋的做法

需要用到的材料有：雞蛋4個，洋蔥1個(150克左右)，火腿80克。鹽半茶匙，醬油、香油各適量，胡椒粉少許。

洋蔥炒蛋的具體做法其實也不是非常的復(fù)雜的，我們可以首先把雞蛋磕在一大碗里，然后加入適量的鹽和少許胡椒粉打勻，然后大家需要注意將洋蔥去皮、洗凈，并且要切成粒，然后還要將火腿沖干凈，切成細絲或末待用，接下來在炒鍋里放少量油，燒熱后，把蔥粒炒一小會兒，然后把雞蛋鏟出，晾涼后和火腿一起倒入雞蛋液中，拌勻，記住這時候我們大家應(yīng)該把混合液分成兩份，在每一份混合液里邊用2湯匙油炒熟上盤，倒入適量醬油、香油，這樣美味的洋蔥炒蛋就做好了，相信我們大家都是會喜歡食用的，不僅非常的好吃，更是具有不錯的保健功效的。

但是我們大家要注意，在生活中制作洋蔥炒蛋的時候，我們大家必須要注意炒蛋的油一定要熱，另外如果大家想要讓火腿更 香一點，那么可以將火腿和洋蔥粒一起先炒的，這樣做出來的洋蔥炒蛋的味道會更好的。

洋蔥炒蛋的功效與作用

洋蔥炒雞蛋的功效1：適當?shù)氖秤醚笫[炒蛋，可以幫助我們大家刺激食欲，促進消化，并且對于我們?nèi)梭w的腸胃的健康也是非常的有好處的。因為洋蔥含有蔥蒜辣素，有著濃郁的香味，可以有效的刺激胃酸分泌，從而增進食欲，如果我們大家出現(xiàn)了沒有胃口吃飯的情況了，那么適當?shù)氖秤靡恍┭笫[炒蛋就是非常不錯的選擇。

洋蔥炒雞蛋的功效2：洋蔥炒蛋還具有非常不錯的抗衰老的功效。洋蔥中的斛皮黃酮是有效的抗氧化物質(zhì)，適當?shù)氖秤靡恍┭笫[炒蛋，可以幫助我們大家有效的補充這種營養(yǎng)物質(zhì)，還可以抑制自由基造成的老化現(xiàn)象，并且還能有效的幫助我們大家控制血糖，起到不錯的抗衰老的作用。

洋蔥炒雞蛋的功效3：其實我們大家不知道的是，洋蔥炒蛋這道美味菜肴的殺菌的效果也是非常不錯的。洋蔥搭配雞蛋，可以憑著洋蔥起到殺菌的作用，幫助我們大家有效的抵抗流感病毒，具有較強的殺菌作用。

洋蔥炒雞蛋的功效4：另外，我們大家日常生活中經(jīng)常食用一些洋蔥炒蛋，更是可以幫助我們大家起到非常好的增強免疫力的作用的。洋蔥可以促進人體內(nèi)部的新陳代謝，并且洋蔥炒蛋還具有不錯的抗氧化性，適當?shù)氖秤茫粌H可以增強機體的應(yīng)變能力，更是可以有效的促進身體多種代謝。

洋蔥炒雞蛋熱量

洋蔥炒蛋的熱量其實并不是非常高的，一般100克的洋蔥炒蛋含有510千焦的熱量，可以看出來，洋蔥炒蛋的單位熱量較低，所以我們大家日常生活中食用洋蔥炒蛋是不用擔心會出現(xiàn)身體發(fā)胖情況的，但是千萬不要大量的食用洋蔥炒蛋，不然會讓我們大家出現(xiàn)營養(yǎng)過剩的情況，對于身體大家可也是不利的。

洋蔥炒雞蛋有毒嗎

大家要知道洋蔥炒蛋是沒有毒的。洋蔥炒雞蛋屬于一道家常菜，不僅非常的好吃，并且營養(yǎng)價值和保健功效都是非常不錯的，上面我們大家也了解了，適當?shù)氖秤醚笫[炒蛋更是可以有效的促進我們?nèi)梭w的健康，所以人們可以放心食用洋蔥炒蛋的，另外，洋蔥和雞蛋這兩者也不是相克的食物，所以說洋蔥炒蛋是沒有毒的。

洋蔥炒雞蛋禁忌

大家在生活中食用洋蔥炒蛋的時候，必須要多注意的就是，不要將洋蔥炒蛋與富含維生素C的蔬菜一起食用，比如如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等等這些蔬菜，都是不能和洋蔥炒蛋一起食用的，另外，富含維生素C的水果也好不要和洋蔥炒蛋一起食用，比如如柑橘、檸檬、草莓、棗子等)同食，不然會破壞維生素C的，從而會嚴重的降低營養(yǎng)價值。

另外，我們大家還需要多注意的就是，在生活中洋蔥炒蛋一次不宜食用過多，如果經(jīng)常大量的食用洋蔥炒蛋，那么很容易引起目糊和發(fā)熱。同時凡有皮膚瘙癢性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃發(fā)炎者少吃，另外，如果我們大家在日常生活中出現(xiàn)了一些熱病也好少吃洋蔥炒蛋。

洋蔥炒雞蛋的危害

適當?shù)难笫[炒蛋是可以的，但是不要大量的食用，如果大量的食用洋蔥炒蛋會給腎臟帶來重大的負擔，造成腎臟機能的損傷。

孕婦可以吃洋蔥炒雞蛋嗎

孕婦可以吃洋蔥炒雞蛋的，洋蔥炒蛋是非?？煽诘拿牢都央取：苡袪I養(yǎng)，但是不要一次性吃的過多，適量的食用對于身體的健康也是有好處的。

相信我們大家現(xiàn)在對于洋蔥炒蛋的做法也是有了一定的了解，其實洋蔥炒蛋的做法是比較非常的簡單的，只要我們大家能夠認真的學(xué)習(xí)，那么相信大家都是可以做出美味的洋蔥炒蛋的，當然，日常生活中經(jīng)常食用一些洋蔥炒蛋，既可以補充營養(yǎng)，還可以增強我們?nèi)梭w體質(zhì)的。

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