想將臭豆腐經(jīng)營好，這七點很重要！

臭豆腐這三個人可謂是讓人民又愛又恨，很多不吃它的人都會覺得它臭，很多喜歡吃的人有離不開它，而其中長沙臭豆腐是聞名于的，甚至是在每個地方的大街小巷里，不免不了它的存在，下面小編就和大家分享一下長沙臭豆腐的七點經(jīng)營要點！

1. 首先要原材料的品質(zhì)，這一點很重要，拒絕貪小便宜，如果因貪小便宜用一些有問題的材料，一旦被抓、被曝光或者把顧客吃出問題，那么就真的會出大問題了。

2. 擺攤味道肯定是很重要的，在擺攤之前要做好市場的調(diào)研，看看什么類型的口味容易被更多人接受，然后再更加自身來改善一下。

3. 都說酒香不怕巷子深，但是啊，排隊的話還是會怕巷子窄的，所以啊，選址的時候還是要注意很多細節(jié)的。

4. 得抓住顧客的心理，雖說群眾的眼球都說雪亮的，但群眾的心理還是缺乏理性的，只要你將營銷的手段利用好，也真心實意的為他們讓利，相信他們還是會為你的店鋪買單的。

5. 對于自身的定位和目標人群的把控準確一些，不要去幻想那些東西，如果你的定位是接地氣的，就好好的迎合大眾消費者，如果是高端的...臭豆腐還是不建議定位在高端的方面。

6. 推廣渠道的問題，你可以離開手機和互聯(lián)網(wǎng)，但是你的顧客是不會離開了，所以你就得如何在網(wǎng)絡上進行營銷，讓你的顧客在網(wǎng)絡上能夠簡便的了解你店里的事情，也能通過網(wǎng)絡營銷來進一步的鞏固客戶。

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