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有什么經(jīng)營技巧能使餐飲店更有生意?

來源:未知????時間:2020-11-18????閱讀:68

 
開店容易,經(jīng)營難,市面上的餐飲店日益增多,不同的餐飲店也有不同的經(jīng)營模式,有的商家甚至為了迎合年輕消費(fèi)群體的消費(fèi)需求,在店鋪裝修方面也是下足了功夫,但是生意也是不見好轉(zhuǎn)。其實(shí),一家餐飲店不僅要裝修好口味出眾,有時還需要一些好的營銷方式,去深得顧客好口碑。今天,小編就給大家分享幾個營銷小技巧,的餐飲老板都發(fā)財了!

 
1、免費(fèi)是zui好的宣傳
大部分顧客都有占便宜的心理,“免費(fèi)”是一種好的宣傳手段,可以采取免費(fèi)試吃活動,通過朋友圈集贊的方式免費(fèi)試吃菜品,不僅很好的做到店鋪宣傳也能吸引顧客來消費(fèi)。
 
 
2、核心菜品免費(fèi),其他菜品收費(fèi)
 
這個模式更多的是火鍋類的餐飲店在做,也就是所謂的鍋底免費(fèi),菜品收費(fèi)盈利,或者是特色米飯?zhí)撞蜕獾?,米飯管飽,菜品收費(fèi)。這種模式也會讓顧客感覺占了便宜,好的活動策劃能促進(jìn)店里的生意,達(dá)到盈利效果。

 

 
3、推出“爆款”菜品
每個餐飲店都必須有個“爆款主打”菜品,這個菜品的定價可以低但是也有所利潤,味道要好,成為顧客進(jìn)店必點(diǎn)菜品,打造薄利多銷。
 
4、顧客免單活動
 
幸運(yùn)顧客免單活動也是很多餐廳的營銷手段,讓顧客體驗(yàn)到吃“霸王餐”,活動形式不僅有創(chuàng)意,也讓顧客覺得進(jìn)店消費(fèi)撿了“大便宜”。

 
5、特殊節(jié)日做好營銷活動
節(jié)假日永遠(yuǎn)是人們外出用餐的高峰期,在這些節(jié)日進(jìn)行優(yōu)惠活動,不僅引流也促進(jìn)生意作用,像情人節(jié)可以情侶同行半價的活動,教師節(jié)是持教師證免費(fèi)的活動,都是不錯的營銷方式。
 
餐飲目前是一個前景廣闊的行業(yè),一個好的營銷創(chuàng)業(yè)可以讓你的生意更加火爆,當(dāng)然除了營銷手段,重要還是味道要好,好味道才是取勝的關(guān)鍵。

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