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怎樣開一家烤魚店

來源:煌旗官網(wǎng)????時(shí)間:2021-11-24????閱讀:54

烤魚是大街小巷里常見的美食,不僅營養(yǎng)美味,味道也是極好的,濃濃的魚香味更是吸引著來來往往的路人。做過烤魚生意的的人都知道,一條烤魚的成本就在十來塊左右,但是通過制作之后就能售賣到幾倍價(jià)格,從中可以獲得利潤。
烤魚
 
餐飲的準(zhǔn)入門檻相對比較低,一些人覺得在投資沒有方向的時(shí)候,想自己做些小生意的時(shí)候,就把目光瞄準(zhǔn)了餐飲,卻不知道,餐飲的門檻雖然比較低,卻不是誰都可以做好的。開烤魚店非常的賺錢,但并不是每家烤魚店的生意都能夠成功經(jīng)營下去,尤其對于一些沒有經(jīng)驗(yàn)的新手來說,讓門店成功經(jīng)營下去并不是一件容易的事情。

 
那么,怎樣開烤魚店才能賺錢呢?

 

一、店鋪的選址

 
選址選對 ,就等于成功了一半。選址也是有很多講究的問題,有些人選擇看風(fēng)水,專門請風(fēng)水師到店查看。小編建議烤魚店選擇人流量多的地方,zui好是餐飲行業(yè)比較集中的地方,因?yàn)橛懈偁?,才會更容易顯現(xiàn)出優(yōu)勢,給消費(fèi)者更多的選擇。選址的方法,有很多,一般就是結(jié)合人流量多,還有自己的資金成本等去考慮。
 
烤魚

那么,人流量多的地方有哪些呢?
 
比如:步行街、寫字樓周邊、什么廣場或者有景點(diǎn)的地方,多出去走走,轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),發(fā)現(xiàn)you質(zhì)的店鋪地址,對以后創(chuàng)業(yè)成功也是很有幫助的哦。
 

二、烤魚的味道

 
烤魚的味道要鮮美,烹飪方式要符合大眾的需求,因?yàn)轸~肉的營養(yǎng)價(jià)值高,魚本身含有豐富不飽和脂肪酸和微量元素,能夠促進(jìn)血液循環(huán),具有抗衰老,美容養(yǎng)顏的作用,做烤魚需要盡可能的保留這些營養(yǎng)價(jià)值。
 
對食欲不振的人來說,吃烤魚還有開胃健脾和滋補(bǔ)的作用。所以,經(jīng)營者一定要抓住魚肉的特點(diǎn),讓顧客知道自家的烤魚是多么的有營養(yǎng),從而讓顧客自動上門買單。
 
想做出好的烤魚味道,如果自己不會,可以找培訓(xùn)機(jī)構(gòu)系統(tǒng)學(xué)習(xí)一下,建議來煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)習(xí),這里有zui新的魚代王烤魚技術(shù),還有重慶烤魚,都是可以學(xué)的哦,報(bào)名直接聯(lián)系網(wǎng)站在線老師即可。
 
了解更多烤魚項(xiàng)目,請點(diǎn)擊重慶烤魚培訓(xùn)http://www.justgowow.com/product-591.html
 

三、注重服務(wù)

 
為什么現(xiàn)在有的餐飲生意一直很好,有的餐飲生意卻不景氣。在做好選址和產(chǎn)品后,接下來就是服務(wù)了,之前在新聞上看到,由于顧客比較無理取鬧,服務(wù)員拿起熱水向顧客潑去,雖然雙方都有錯誤,但是影響zui大的還是店面。
 
因?yàn)轭櫩褪巧系郏屜M(fèi)者聽到這樣的消息,估計(jì)都不敢去這樣的店內(nèi)消費(fèi),因此開店之前需要聘用合適的人員,進(jìn)行專門的指導(dǎo)培訓(xùn)。
 
當(dāng)然如果前期你是自己親自來的話,那就要做好日常的服務(wù),這樣才能贏得客戶的認(rèn)可。

 烤魚技術(shù)培訓(xùn)

四、門店環(huán)境要衛(wèi)生

 
首先,保持門店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生清潔是非常重要,除了要給食客感覺味道好吃之外,還要讓食客吃的安心,吃的放心。比如每天都需要用清洗一次地面,桌椅也要經(jīng)常擦拭,這樣才能讓整個(gè)烤魚門店整潔干凈舒適,給食客創(chuàng)造干凈整潔的用餐環(huán)境,同時(shí)也可以減少蟑螂、鼠蟻等蟲害發(fā)生機(jī)會。

 
五、適當(dāng)?shù)刈鲆稽c(diǎn)優(yōu)惠活動

 
烤魚店不僅拓展新顧客,還要留的住老顧客,回頭客對一家烤魚店來說是重中之重。留住回頭客的方式有不少,比如辦會員卡,第二份半價(jià)法都可以有效增加客戶的粘性。會員卡就是一種比較簡單實(shí)用的留客方式,不僅可以促使顧客長期在門店消費(fèi),還可以加強(qiáng)食客對本店的粘性。
 
說了這么多,相信煌旗小吃培訓(xùn)進(jìn)行實(shí)地考察,親自品嘗烤魚的味道,并且讓經(jīng)驗(yàn)豐富的工作人員進(jìn)行開店指導(dǎo),讓您在開店道路上少走彎路。

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文本標(biāo)簽:烤魚,烤魚店,開烤魚店

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