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哪里學烤魚，正宗烤魚技術培訓

來源：煌旗官網????時間：2022-02-24????閱讀：157

學烤魚去哪里學好呢？煌旗小吃培訓機構研發(fā)團隊根據市場流行及多年美食經驗，研發(fā)出咖喱烤魚、番茄烤魚、雙椒烤魚，魚代王等一系列全新烤魚口味，從產品上讓學員的創(chuàng)業(yè)更具有競爭力。同時，學校還擁有開店選址、設備采購、宣傳包裝、老師下店指導等一系列幫扶服務，讓學員創(chuàng)業(yè)更輕松，致富更容易！
 
烤魚，香味濃郁，湯色紅亮，辣而不燥，外皮香脆，肉質鮮嫩，還具有獨特的焦香味和濃郁的料香味，回味無窮，百吃不厭！在流傳過程中，融合腌、烤、燉 三種烹飪工藝技術，充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味火鍋用料特點，是口味奇絕、營養(yǎng)豐富的風味小吃，更是創(chuàng)業(yè)的好項目。廣州新東方烹飪學校烤魚培訓，學習烤魚各種味型培訓，香辣味，醬香味，豉汁味，魚香味等。
正宗烤魚技術培訓
 
特色烤魚創(chuàng)業(yè)班的概述
 
認識烤魚專用香料；香料的處理，包括烤魚刷醬料、烤魚撒香料、炒配菜香料；魚類的選擇、宰殺和腌制技巧，炭火烤魚實操訓練；配菜選擇、切配和炒制方法；烤魚的裝盤技巧；店面開設的指導課程。
 
如果想開烤魚店，一般家庭版的烤魚就不適合了，一定要有特色的烤魚，這樣就需要去培訓加盟了，每一種烤魚都有自己的獨門秘方，不是一般人可以掌握的。
 
說到如何學習加盟，這個就需要看你在什么地方了，其實每一個地方都有這樣的加盟店，你可以通過網上搜索，這里我不做推薦，因為這樣的店實在太多。
 
尋找的方法
 
1、通過咨詢你們那相關行業(yè)的人
 
2、可以試試你們那里比較有特色的烤魚，暗中打聽
 
3、這種方法也是挺好的，可以通過網上搜索、加盟不同口味的烤魚，避免有直接的競爭，口味有所不同。注：一定要實地考察
 
再來回答你第2個問題
 
烤魚的做法
 
一、魚的品種選擇：草魚，鯽魚，鯉魚，鰱魚等。
 
二、腌制調料配方：
 
1、料酒30克，檸檬汁少許，王守義十三香兩克，孜然粉，味精，雞精各三克，鹽5克，五香粉一克。
 
2、原料：色拉油2500克，菜油1千克，豬油1千克，牛油500克，干辣椒750克，紅花椒150克，郫縣豆瓣醬750克，冰糖15克，豆豉100克，花雕酒150克，蔥姜蒜各250克，牛肉香精20克
 
3、香料：8角15克，丁香4克，桂皮15克，小茴香20克，生姜10克，山楂20克，白扣15克，甘草10克，藿香8克，砂仁5克，陳皮10克。
學烤魚去哪里學
 
三、魚的烤制：
 
烤魚上架，小火烤10分鐘九成熟，撒孜然粉，涂上面配置好的香料。在上架考一分鐘，取出烤魚裝入洋蔥絲的不銹鋼盤。
 
然后放入你剛才調制好的醬料即可
 
上面只提供大體的做法，其實醬料香料，具體的做法，人家都是獨門保密的，即使知道配方，也要老師傅代理操作數(shù)遍。

學烤魚去哪里學好呢？煌旗小吃就是您選擇學小吃技術的明智選擇。

文本標簽：學烤魚,正宗烤魚

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