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爆火的小吃生意街邊小吃(街邊小吃怎樣做生意才好)

來源:煌旗官網(wǎng)????時間:2023-03-04????閱讀:99

爆火的小吃生意街邊小吃
 
現(xiàn)在擺攤的人越來越多,尤其是不少朋友在網(wǎng)上發(fā)布的自己擺攤的成就,擺一天攤賺的錢基本上都快趕上一部分朋友一個月的工資了,所以不少朋友也是蠢蠢欲動,加上現(xiàn)在國家也開始實行地攤經(jīng)濟(jì),所以很多朋友都開始擺攤了,尤其是賣點小吃什么的,做法簡單還賺錢。
 
在街上邊逛街邊吃,生意好點的小吃攤一晚上都能賣幾百份呢。老板這是笑得合不攏嘴啊,今天我們就來聊聊,如果你要去擺地攤,下面這7種現(xiàn)在非?;鸨拿朗衬銜x擇哪一種去擺攤呢?大家快來跟著我的腳步來看看吧!
 
1.缽仔糕
 
缽仔糕基本上是現(xiàn)在街上隨處可見的小吃,主要使用木薯粉加上需要的餡料上鍋蒸熟然后裝入模具中,我們看到的缽仔糕品種非常多,各種水果的,豆類雜糧的,吃起來甜甜的,爽口彈牙,而且價格不貴,不少女生都愛吃。蒸好的缽仔糕放在大的盒子里,上面放上一片玻璃,即可以挑選又可以防止灰塵,人流量多的地方一晚上可以賣幾百個呢。我們還可以制作一些可愛卡通形象的缽仔糕,那形象真的嘴都不舍得下呢~大家看到了還不趕快買!
 
2.烤面筋
 
烤面筋也是到處都可以看到的美食,香噴噴的烤面筋隔著一條街都能聞到香味,而且烤面筋做法非常簡單,面筋本來就是半成品,只需要放在架子上烤熟之后刷上各種調(diào)料就行了。而且這個調(diào)料基本上也是提前調(diào)制好的,做法還是非常簡單的,也不需要過多的技術(shù)。烤面筋吃起來麻辣彈牙特別過癮,一口氣能吃好幾串呢,停不下來。大家吃過的都說好吃!

爆火的小吃生意街邊小吃
 
3.鐵板豆腐
 
豆腐都是提前切好的,然后平鋪在鐵板上,加熱后開始煎豆腐,煎至兩面金黃之后撒上調(diào)料裝碗,調(diào)料我們可以加入芝麻,孜然粉,辣椒粉等,再加入一點香菜,別提這豆腐有多好吃呢,這個豆腐煎的時間比較短不容易入味,但是外面的調(diào)料很足,而且吃起來非常嫩,所以愛吃鐵板豆腐的人也不少。
 
4.關(guān)東煮
 
不同的食材放在不互通的格子里面煮,一般我們?nèi)ベI的時候都是已經(jīng)煮好了的,有分辣的和不辣的,其實食材的種類也非常多,類似于串串吧,蔬菜、肉類、丸子等等,關(guān)東煮基本上都是長時間的放在料汁里面煮,所以非常入味,不辣的吃起來香味非常濃郁,辣的吃起來就是過癮了。這很適合平時喜歡擺攤的朋友去嘗試一下,女生男生情侶我非常喜歡逛街的時候吃呢~
 
5.刨冰
 
這個是一個有季節(jié)性的食物,基本上只有夏天天熱的時候有,其實這個做法非常簡單,冰塊放入機(jī)器中一會就打出冰沙了,上面放上水果瓜子仁芝麻芋圓黑涼粉等點綴,做法真的非常簡單,夏天天熱的時候來上一份刨冰還是非常解暑的。好吃還不貴!
 
6.鐵板魷魚
 
鐵板魷魚也是小吃攤中非常受歡迎的,麻辣鮮香,爽口彈牙,吃著特別過癮。魷魚處理干凈之后需要腌制,穿上簽子,放在鐵板上烤一段時間,做法相對來說會麻煩一些,而且烤制需要一定的技術(shù)哦,不過這烤魷魚啊寶媽寶爸和學(xué)生年輕人們都是很喜歡吃的!大家也可以試試擺攤賣這個~
 
7.煎餅果子
 
煎餅果子其實算小吃也能當(dāng)主食,一天到晚都能吃到。一大個煎餅果子吃下來,非常管飽,一天都不用吃飯了。而且基本上都是現(xiàn)做的,面糊倒在鍋上一會就定型了,上面刷點醬料,放上蔬菜、薄脆、雞蛋,雞肉等,里面還能加香腸、肉片、魚排之類的,一卷一切裝袋就行了,其實做法也是非常簡單的,現(xiàn)在也的確很受年輕人的歡迎!

街邊小吃怎樣做生意才好
 
以上就是今天要跟大家分享的這7種小吃攤上非常爆火的食物,如果讓你去擺地攤你會選擇哪種?
 
街邊小吃怎樣做生意才好
 
小吃店,是很多剛剛踏入餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者的優(yōu)選,因為相對來說投資需求會比較小,門檻也不高。但無論開什么店鋪,都有自己的經(jīng)營技巧,想要從眾多的競爭對手中脫穎而出,以下這幾點一定要重視。
 
首先,店鋪選址。
 
千萬不要輕易進(jìn)入新商圈,也不要為了降低店鋪租金而將就選擇,店鋪地段是會直接影響到門店營業(yè)額的。
 
二,小吃選品
 
在確定好地段后,一定要仔細(xì)觀察店鋪周邊都有哪些競品,盡量不要和他們重合。
 
三,門頭設(shè)計
 
想要在一條小吃街中脫穎而出,門頭設(shè)計很重要。這里說的門頭設(shè)計并不是說要做的多精致多美觀,更多的是要突出你的小吃品類,要一眼就能讓顧客知道你是做什么的!
 
四,小吃口味
 
小吃的口味可以不獨特,但一定要好吃,要穩(wěn)定!所以產(chǎn)品質(zhì)量很重要,不僅要保證食材的新鮮與品質(zhì),還得注重小吃的口味和衛(wèi)生。
 
五,價格定位
 
價格一定要適中,不能太貴。小吃店的客流主要以過路人為主,太高的定價很可能會錯失部分顧客,且回購率會很低。
 
六,出餐速度
 
作為小吃店,出餐速度一定要快,一是顧客耐心有限,二是效率太低會造成顧客流失。
 
七,服務(wù)質(zhì)量
 
在給顧客制作小吃時,記得詢問顧客的忌口菜品,例如香菜、蔥花等等。
 
八,宣傳營銷
 
小吃店一樣也要重視營銷,可以適當(dāng)推出一些與節(jié)假日相關(guān)的活動,營造一些噱頭吸引顧客!
 

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