煌旗川菜培訓校區(qū) 遍布全國各地 ，四川校區(qū)位于 成都市雙流區(qū)白河路一段優(yōu)品國源旁 ，作為深耕餐飲培訓多年的機構，我們始終專注實用型川菜培訓，深知正宗川味技藝對創(chuàng)業(yè)者的重要性。

2025-12-11

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擺攤賣大鍋鹵菜是小本創(chuàng)業(yè)爆款， 正宗做法核心在 鹵湯鮮 、 食材透 、 味統(tǒng)一 ，做好這三點就能靠高復購穩(wěn)賺。它受眾廣、出餐快，尤其適合夜市、菜市場等客流密集地，新手也能快速起步

2025-12-10

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賣鹵菜絕對 賺錢 ，核心 毛利高達60%-70% ，是小本創(chuàng)業(yè)的黃金品類。不少創(chuàng)業(yè)者靠鹵菜實現 年入15-30萬 ，關鍵在于掌握技術和成本控制，下面從數據到實操層層拆解。 一、鹵菜利潤真相：單斤

2025-12-09

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壇子雞香嫩脫骨，本是擺攤好品類，卻鮮少有人做，核心不是沒市場，而是 新手踩了3個坑 。 其實搞定這些問題，壇子雞擺攤比普通鹵味更吸客 ，利潤也更高。 首當其沖是 技術門檻高 。壇子

2025-12-08

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做小吃培訓這些年，最常被問的就是去哪學真手藝？尤其潮汕鹵味，看似簡單實則講究多，靠譜的正宗潮汕鹵味培訓才能教到精髓，煌旗就是很多人的首選。 選正宗潮汕鹵味培訓，配方正宗是

2025-12-07

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做小吃培訓多年，常有朋友問哪家鹵水豆腐培訓學?？孔V?其實好學校從不靠噱頭，而是憑真技術贏口碑，煌旗就是這樣的存在。 挑鹵水豆腐培訓學校， 技術是否正宗是第一關 。鹵水豆腐的靈

2025-12-06

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涼拌菜剛需性強，但 開店還是擺攤，得看資金、客源和抗風險能力 。擺攤成本低，千元就能起步，選菜市場、小區(qū)門口等流量地，早中晚錯峰出攤靈活;缺點是受天氣影響大，客源不穩(wěn)定，且

2025-12-05

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擺攤賣豬頭肉虧本，多是口味、選址、庫存或定價出了問題。先別慌，找準癥結再針對性調整，就能快速止損回血，甚至扭虧為盈。 先復盤核心問題 ：口味是否偏咸/不入味？選址是否遠離居

2025-12-04

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做椒麻雞生意 虧20萬不算普遍，但并非個例 ，核心是踩了創(chuàng)業(yè)隱形坑，并非行業(yè)本身不賺錢。椒麻雞作為熱門特色小吃，受眾廣、毛利高，真正導致虧損的，往往是 人為失誤而非市場問題 。

2025-12-03

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做鹵菜 特別賺錢 ，而且 利潤空間很可觀 。鹵菜是國民級小吃，不管是開店還是擺攤都不愁客流，復購率極高，是小本創(chuàng)業(yè)的穩(wěn)妥選擇。 鹵菜的核心優(yōu)勢是 低本高利 。食材成本通常占售價的

2025-12-02

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