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煌旗美食刊：桂圓核桃瘦肉湯的做法

來源：????時間：2019-05-15????閱讀：0

桂圓核桃瘦肉湯

桂圓核桃瘦肉湯的做法

原料：

豬瘦肉120克，桂圓肉、核桃、淡菜各12克，姜適量。

制作過程：

1.核桃去殼洗凈；桂圓肉洗凈；淡菜去雜物，浸洗凈；瘦肉原件洗凈。

2.將全部材料放入砂鍋內(nèi)，加適量的水煲90分鐘即可。

小貼士

桂圓作為水果宜鮮食，變味的果粒不要吃。

營養(yǎng)功效

核桃含有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B6、維生素E、磷脂、鞣質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，可用于脾胃虛弱、食欲不振、或氣血不足、體虛乏力、心脾血虛、失眠健忘、驚悸不安等癥。

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