煌旗美食刊：桑葚蜜膏的做法

桑葚蜜膏的做法

【制法】

1.取桑葚干（中藥店有售）500克，淘洗凈后烘干，研成細末；

2.取槐花蜜1000克入鍋熬煉，加入桑葚末攪勻，煮沸，待冷后盛入玻璃廣口瓶或瓷壇中，密封，置冰箱保存。每日早、晚取30克蜜膏，溫開水沖化，空腹飲用。

【功效】

本膏有補腎養(yǎng)血、烏須黑發(fā)、排毒養(yǎng)顏、使人美而壽的功效。

桑葚是桑樹結(jié)的果實桑樹被稱為“東方神木”，桑樹果養(yǎng)顏抗老的功效也很神奇。

宋代藥物學(xué)家寇宗奭指出，常吃桑葚可以“變白不老”，即白發(fā)變黑延年不老。據(jù)中國中醫(yī)科學(xué)院研究，桑葚含促干細胞活力因子。干細胞可以分裂產(chǎn)生許多新的細胞，以填補各組織器官衰老凋亡的細胞，從而確保其功能正常，生命延續(xù)。

蜂蜜，特別是槐花蜜有軟化血管、延年益壽的作用。

桑葚與蜂蜜相配，延年益壽的功效更加顯著。

【典型案例】

古代采桑女常食桑葚，她們多有一頭飄柔的秀發(fā)，紅紅的臉蛋，姣好的身材，一個個美若天仙。漢代樂府詩《陌上?！吩疲?ldquo;日出東南隅，照我秦氏樓，秦氏有好女，自名為羅敷。羅敷善蠶桑，采桑城南隅，青絲為籠系，桂枝為籠鉤，頭上倭墮髻，耳中明月珠，……行者見羅敷，下?lián)埙陧?。少年見羅敷，脫帽著帩頭。耕者忘其梨，鋤者忘其鋤。來歸相怨怒，但坐觀羅敷。”可見羅敷之美多么吸引人，她的美麗應(yīng)該是得益于桑葚。

高加索是世界知名的長壽地區(qū)，尤其是在養(yǎng)蜂人中百歲壽星多，有位叫特諾費的蜂民，一生愛吃蜂蜜，活了107歲。

四川農(nóng)村百歲老人也有不少愛喝蜂蜜水者，其中有15位老奶奶，每日都要喝1碗蜂蜜水，數(shù)十年從不間斷。她們從來不知道便秘之苦，也無糖尿病纏身，甜甜蜜蜜，輕輕松松就樂享“天年”。

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