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煌旗美食刊:蓮子芡實(shí)粥的做法
來源:????時(shí)間:2019-05-11????閱讀:0
原料:
糯米100克,蓮子,芡實(shí)各50克。
調(diào)料:
冰糖適量。
做法:
1.糯米,芡實(shí)淘洗干凈,將糯米用冷水浸泡2-3小時(shí),撈出,瀝干水分。
2.蓮子洗凈,用冷水浸軟,除去蓮心。
3.鍋中加水,將蓮子,芡實(shí),糯米放入,先用大火燒沸,再改用小火熬煮成粥,后下冰糖再煮沸片刻,即可。
補(bǔ)養(yǎng)功效
蓮子補(bǔ)脾止瀉,養(yǎng)心安神,而芡實(shí)則健脾補(bǔ)宵,所以,蓮子芡實(shí)粥常用來舒緩壓力,緩解因工作緊張而造成的失眠等不適。
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