歡迎您訪問煌旗小吃餐飲培訓(xùn)官網(wǎng)!

  • 手機(jī)版
  • 微信公眾號(hào)
  • 在線留言
  • 快捷導(dǎo)航

煌旗餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)

多年專注小吃餐飲實(shí)訓(xùn)

連鎖品牌

數(shù)十家分機(jī)構(gòu)

煌旗服務(wù)咨詢熱線

13763268994

熱門餐飲項(xiàng)目分類

網(wǎng)站首頁(yè)
教學(xué)環(huán)境學(xué)員風(fēng)采
關(guān)于我們
聯(lián)系我們機(jī)構(gòu)導(dǎo)航
培訓(xùn)課程
早餐培訓(xùn)鹵菜培訓(xùn)燒烤培訓(xùn)烘焙培訓(xùn)甜品培訓(xùn)火鍋培訓(xùn)飲品培訓(xùn)餅類培訓(xùn)腸粉培訓(xùn)油炸培訓(xùn)快餐培訓(xùn)粉面培訓(xùn)
分機(jī)構(gòu)
東莞機(jī)構(gòu)廣州機(jī)構(gòu)深圳機(jī)構(gòu)惠州機(jī)構(gòu)中山機(jī)構(gòu)佛山機(jī)構(gòu)江門機(jī)構(gòu)浙江機(jī)構(gòu)福建機(jī)構(gòu)廣西機(jī)構(gòu)貴州機(jī)構(gòu)云南機(jī)構(gòu)江蘇機(jī)構(gòu)湖北機(jī)構(gòu)湖南機(jī)構(gòu)江西機(jī)構(gòu)安徽機(jī)構(gòu)重慶機(jī)構(gòu)山東機(jī)構(gòu)四川機(jī)構(gòu)河北機(jī)構(gòu)山西機(jī)構(gòu)陜西機(jī)構(gòu)天津機(jī)構(gòu)河南機(jī)構(gòu)

項(xiàng)目眾多

200+項(xiàng)目任選

連鎖品牌

就近能學(xué)

實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)

人人都可以會(huì)

創(chuàng)業(yè)幫扶

新人創(chuàng)業(yè)不用愁

煌旗美食刊:合歡鴨心海參

來(lái)源:????時(shí)間:2019-05-11????閱讀:0

合歡鴨心海參.jpg

合歡鴨心海參的做法

原料

合歡花6克,合歡皮10克,鴨心250克,水發(fā)海參500克,油菜12棵,植物油、醬油、味精、料酒、水淀粉、白糖適量。香油少許。

做法

1. 將合歡花、合歡皮水煎兩次取汁,合并過(guò)濾。把油菜剝?nèi)ダ先~,用刀削去菜根,取6厘米長(zhǎng)的根段切耳菜心洗凈,放熱油鍋翻炒25秒鐘,加入料酒和合歡汁,把鍋移到中火上燒10分鐘左右,待菜熟爛放入味精翻一個(gè)身即可。

2. 海參改刀放開水中焯一下?lián)瞥?;炒勺?nèi)放油熗蔥末烹料酒、醬油,倒入合歡汁,下海參加味精、白糖、姜汁、鹽調(diào)好口味,勾芡、淋油、出勺。

3. 鴨心去掉心、頭,洗凈控干,剞菊花刀,用料酒、鹽、團(tuán)粉漿好。

4. 旺火坐鍋,放花生油燒至七成熱,放入漿好的鴨心滑散,待熟,撈出。

5. 另起油鍋放入少量油。倒入滑散的鴨心,再倒入調(diào)好的芡汁,顛翻均勻,淋上香油裝在盤中央,周圍放海參。12棵熟菜心呈放射狀排在海參上。

用法

佐餐食。

功效

海參是高蛋白滋補(bǔ)美食,具有較強(qiáng)的補(bǔ)腎益精作用。海參與鴨心相配,兼顧補(bǔ)腎,心腦并補(bǔ),是增力益智的良好配方。合歡具有較強(qiáng)的補(bǔ)陰作用,久服輕身明目,而且能和心脾,令人歡樂無(wú)憂。合歡配鴨心、海參能使人心情舒暢。

此藥膳偏溫而不燥,適合于各種體質(zhì)的人長(zhǎng)期食用。對(duì)患有糖尿病、胃潰瘍以及再生障礙性貧血的人還可起到一定的治療作用。

聲明:本網(wǎng)站僅提供信息發(fā)布平臺(tái),部分文章及圖片來(lái)自于網(wǎng)絡(luò),如若侵權(quán)請(qǐng)發(fā)郵件到郵箱:hqpeix@163.com,我們將按照規(guī)定及時(shí)處理。

文本標(biāo)簽:

煌旗5大服務(wù)優(yōu)勢(shì)

解決您開店創(chuàng)業(yè)之憂

連鎖品牌優(yōu)勢(shì)

數(shù)十家自營(yíng)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

教技術(shù)贈(zèng)送配方

無(wú)限制實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)上手快

價(jià)格親民合理收費(fèi)

一次性繳費(fèi)中途不收費(fèi)

免費(fèi)開店創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)

指導(dǎo)選址提供進(jìn)貨渠道

新手開店創(chuàng)業(yè)扶持

老師支持上門帶店服務(wù)

免費(fèi)獲取課程資料

版權(quán)所有 Copyright ? 2012-2020 煌旗小吃培訓(xùn) |未經(jīng)允許|嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載

粵ICP備14058054號(hào)